동태찌게 맛있게 끓이는법 얼큰하게 동태찌게 맛있게 끓이는법 알려드리도록 하겠습니다. 얼큰하면서 시원한 동태찌개를 좋아한다면 아래 흐름대로 만들어주시기 바랍니다. 필요한 재료 - 동태 1마리(600g) -두부 100g -무우 150g, -대파 40g -양파 50g, -청양고추 1개 -홍고추 1개 -쑥갓 -팽이버섯약간씩 -다시마육수 6컵 양념 -국간장 1술 - 집고추장 1/2술 -다시다 1작은술 -고추가루 1과1/2술 -다진마늘 1술 -생강즙 2술 - 맛술 2술 - 후추, -굵은소금적당량 -조미료 약간 1. 동태 손질 동태찌게 맛있게 끓이는 법 먼저 동태를 손질합니다. 동태는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 다음 소쿠리에 건져 물기를 제거해야 합니다. 물론 요즘 나오는 생선은 기본손질이 잘 되어 있지만 그래도 생..