어묵탕 맛있게 끓이는 법 핵심은 이것 어묵탕 맛있게 끓이는 법 알려드리겠습니다. 어묵탕은 추운 겨울 따뜻하게 먹는 용도로도 좋고 술안주로도 손색이 없습니다. 육수만 잘 내면 어묵탕 집에서도 간편하게 만들 수 있으므로 아래 흐름대로만 잘 따라와주시기 바랍니다. 필요한 재료 -다시마 1장 -무 적당히 -대파 흰부분 -멸치 -양파 1. 육수 내기 어묵탕 맛있게 끓이는 법 뭐니뭐니해도 핵심은 첫째도 둘째도 육수입니다. 육수를 잘 내야만 어묵탕을 맛있게 먹을 수 있으니 육수를 오랜 시간 공들인다는 마음으로 시작하면 됩니다. 육수낼 때 활용되는 재료는 다시마와 멸치, 무, 양파, 대파 흰 부분을 물에 넣어줍니다. 그리고 중불에 오래도록 끓여주면 됩니다. 이때, 주의할 점이 다시마는 너무 오랜 시간 끓이면 텁텁하고 ..
