감자볶음 맛있게 만드는법 부서지지 않게 감자볶음 맛있게 만드는법 알려드리겠습니다. 가정에서 뚝딱 쉽게 만들어서 간편하게 먹을 수 있는 밑반찬 재료로도 손색없는 것이 바로 감자볶음입니다. 반찬으로 먹기도 편하고 어떨 땐 감자볶음과 밥 +계란의 조합으로 감자 볶음밥을 먹을 수도 있습니다. 아래 감자볶음 황금레시피를 알려드릴테니 부서지지 않게 잘 만드는법 꼭 활용해보시기 바랍니다. 또한, 또 다른 감자 활용 요리법이 궁금하다면 제일 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 감자볶음 황금레시피 필요한 재료 -감자 대 2개(약 700g) -양파 중1개 -대파 1/2개 -슬라이스 햄 100g - 소금 1작은술 -후추 1/4작은술 -통깨 약간 -청주 2큰술 -식용유 2큰술 1. 감자 전분 제거하기 감자볶음 맛있게 만드는법 ..

겨울철 무우보관법 2가지 팁 겨울철 무우 보관법 알려드리겠습니다. 무를 부위별로 활용할 수 있는 방법과 보관 기간 등에 대해 자세히 알려드릴테니 아래 글을 참고해주시기 바랍니다. 또한 무우 효능 및 부작용은 제일 하단 글을 읽어주시기 바랍니다. 1. 무 부위별 활용법 첫 번째 무 부위별 활용법입니다. 겨울철 무우를 박스채 산 뒤 김장을 담그고 나면 무우가 많이 남게 됩니다. 그럴 때 부위별로 제대로 잘 보관해서 요리에 활용하면 버리는 부위 없이 제대로 활용할 수 있습니다. 특정 요리에 가장 적절한 부위가 다 있으니 가장 맛있게 되는 부위를 잘 골라서 해보시기 바랍니다. 초록부분이 있는 위 부분 -초록 부분은 무에서 가장 달달한 부분이라고 말할 수 있습니다. 매운 맛이 나지 않고 단맛이 강하므로 이 부위는..

무우 효능과 부작용 4가지 무우 효능과 부작용 알려드리겠습니다. 가을 이후 나오는 무우는 보약이라는 말이 있습니다. 평소 싱싱한 무를 고르는 방법이나 무가 체내에 흡수됐을 때 일으킬 효능 및 부작용에 대해 궁금했다면 아래를 통해 꼼꼼하게 확인해주시기 바랍니다. 싱싱한 무 고르는 법 무우를 고를 때 무는 잔뿌리가 적은 것이 좋습니다. 또한, 옆으로 휘어지지 않고 곧게 제대로 뻗은 게 건강한 무입니다. 색깔은 머리 부분이 연한 녹색이 선명하며 연한 녹색이 무의 절반 정도를 차지하고 있는 것이 싱싱한 무입니다. 이것만 잘보고 골라도 싱싱한 무를 잘 고를 수 있습니다. 다음으로 무우 효능입니다. 무를 먹으면 좋은 점 1. 면역력 증진 첫 번째 무우 효능은 면역력 증진입니다. 특히 가을 이후 나오는 무는 비타민 ..

콩자반 맛있게 만드는법 2가지 콩자반 맛있게 만드는법 2가지 알려드리겠습니다. 첫 번째 방법을 할 때는 손이 조금 더 많이 가긴 하지만 부드럽고 쫀득한 콩자반을 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 두 번째 방법은 손이 덜 가면서 더 쉽게 콩자반을 만들 수 있는 방법입니다. 개개인의 입맛이 다 다르므로 두 가지 방법을 잘 활용해서 집에서 다 만들어보시기 바랍니다. 그 뒤 더 편하고 맛있었던 레시피로 취사선택하면 됩니다. 필요한 재료 -서리태 검은콩 100g(종이컵 1컵 기준) -식용유 1스푼 -물 양념장 재료 -통깨 -양조간장 4스푼 -설탕 2스푼 -콩 삶은 물 -물엿 2스푼 1. 검은콩 세척 콩자반 맛있게 만드는법 먼저 서리태 콩을 깨끗하게 씻습니다. 흐르는 물에 깨끗하게 2~3번 정도 씼으면서 씻는 과정..

순두부찌개 맛있게 끓이는법 쉽게 맛있게 순두부찌개 맛있게 끓이는 법 아주 간단하게 하는 법 알려드리겟습니다. 추운 날이나 해장할 때 먹으면 정말 맛있는 게 순두부찌개입니다. 아래 방법대로만 만들면 전혀 어렵지 않기 때문에 맛있게 드시고 싶으신 분들은 레시피 흐름대로 따라와주시기 바랍니다. 필요한 재료 -순두부용 두부 -다진마늘 -바지락 살 -양파 -대파 -청양고추, 혹은 풋고추도 가능 -돼지고기 앞다리살 1. 야채 손질 먼저 야채를 손질합니다. 순두부찌개는 순두부와 바지락 살은 마트에서 손쉽게 구매하면 됩니다. 양파와 대파 청량고추나 풋고추를 먹기 좋은 크기로 잘 썰어주시기 바랍니다. 2. 고기 핏기 제거 돼지고기 앞다리살 핏기를 제거해주도록 합니다. 정육점에서 고기를 살 때 미리 찌개용이라고 말해주면 ..

소고기장조림 맛있게 하는법 밥솥편 소고기장조림 맛있게 하는법 밥솥으로 간단하게 하는 방법 알려드리겠습니다. 장조림은 메추리알, 달걀, 소고기, 돼지고기 등 활용 방버비 무궁무진합니다. 평소 단백질 섭취가 많이 부족하거나 식사하며 원기를 좀 회복하고 싶다면 소고기 장조림을 해먹는 것이 좋습니다. 오늘은 어느 집에나 있는 전기 밥솥을 활용해서 아주 간단하게 장조림 쉽게 만드는 방법 알려드릴테니 이 레시피 흐름대로 따라하면서 밑반찬 뚝딱 얼른 해결해보시기 바랍니다. 밥솥 활용한 장점은? 일단 소고기 장조림을 밥솥에 해먹으면 어떠할까 싶어서 해봤더니 냄비에 할 때보다 소고기가 훨씬 부드럽고 육질도 더 쫀쫀한 느낌을 받았습니다. 그 뒤부터는 조리법도 너무 간단해서 냄비에 하지 않고 계속 전기밥솥에 간단하게 해먹고..

파김치 맛있게 담그는법 맛있고 쉽게 파김치 맛있게 담그는법 알려드리겠습니다. 우리가 사시사철 볼 수 있는 채소가 쪽파입니다. 그래서 어느 때나 쪽파무침을 해먹어도 좋지만 이왕이면 파김치를 해두면 이래저래 맛있게 먹을 수 있습니다. 가끔씩 짜장면이나 짜파게티 같은 음식에 곁들여 먹어도 파의 매운맛과 궁합이 매우 좋습니다. 배추김치 담그는 법보다 훨씬 쉽고 간단하므로 김장 안해본 초보들도 쉽게 할 수 있습니다. 아래 레시피 흐름대로 따라와주시기 바랍니다. 필요한 재료 -쪽파 한단 -매실액 3스푼 -고춧가루 2/3컵 -설탕 1스푼 -찹쌀풀 약간 (찹쌀풀은 없으면 생략 가능) -멸치액젓 6스푼 1. 쪽파 다듬기 파김치 맛있게 담그는법 먼저 쪽파 한단을 준비합니다. 쪽파의 뿌리를 잘라낸 후 깨끗히 다듬어 줍니다...

동태찌게 맛있게 끓이는법 얼큰하게 동태찌게 맛있게 끓이는법 알려드리도록 하겠습니다. 얼큰하면서 시원한 동태찌개를 좋아한다면 아래 흐름대로 만들어주시기 바랍니다. 필요한 재료 - 동태 1마리(600g) -두부 100g -무우 150g, -대파 40g -양파 50g, -청양고추 1개 -홍고추 1개 -쑥갓 -팽이버섯약간씩 -다시마육수 6컵 양념 -국간장 1술 - 집고추장 1/2술 -다시다 1작은술 -고추가루 1과1/2술 -다진마늘 1술 -생강즙 2술 - 맛술 2술 - 후추, -굵은소금적당량 -조미료 약간 1. 동태 손질 동태찌게 맛있게 끓이는 법 먼저 동태를 손질합니다. 동태는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 다음 소쿠리에 건져 물기를 제거해야 합니다. 물론 요즘 나오는 생선은 기본손질이 잘 되어 있지만 그래도 생..