국물떡볶이 황금레시피 쉽고 간단 국물떡볶이 황금레시피 알려드리겠습니다. 평소 국물 많은 고춧가루 떡볶이가 먹고 싶었다면 아래 흐름대로 만들어주시기 바랍니다. 또한, 국물 떡볶이와 가장 잘 어울리는 어묵탕 만드는 법은 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -대파 -양파 -어묵 -파프리카 1개 -고춧가루 -설탕 -물엿 -다진마늘 -떡볶이용 떡 1. 육수내기 국물떡볶이 황금레시피 그냥 물에 만들어도 맛있지만 이왕이면 육수 만들어서 만들면 더더욱 맛있습니다. 집에 육수 팩이 있다면 그걸로 육수를 우려내주면 되고, 만일 건표고버섯이나 건새우가 있다면 이 두개로만 육수를 만들어줘도 냅니다. 굳이 육수 만들기 귀찮다면 1번 과정은 생략해도 괜찮습니다. 2. 야채 썰기 육수를 만들고 있을 때 이제 야채를 준비..

어묵볶음 맛있게 만드는법 가장 쉬운 비결 어묵볶음 맛있게 만드는법 알려드리겠습니다. 밑반찬으로 쉽고 빠르게 만들면서 맛까지 있는 어묵볶음은 재료만 있으면 누구든지 순식간에 만들 수 있는 밑반찬입니다. 먹어도 질리지 않는 어묵볶음 이번에 밑반찬으로 만들어보겠다면, 어렵지 않으니 아래 흐름대로 따라와 주시기 바랍니다. 그 외, 간편하게 만들 수 있는 또 다른 밑반찬 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -어묵 -양파 -청양고추 -간장 -올리고당 -통깨 1. 재료 손질 어묵볶음 맛있게 만드는법 먼저 재료를 손질합니다. 집에 사각 어묵이 있다면 먹기 좋은 크기로 잘 썰어주면 됩니다. 그리고 양파도 흐르는 물에 깨끗하게 세척한 뒤 채 썰어주면 됩니다. 청양고추 또한 송송송 썰어주면 되고, 만일 아..

오징어 볶음 맛있게 만드는법 비결 오징어 볶음 맛있게 만드는법 알려드리겠습니다. 집에 냉동해놓은 오징어가 있거나, 볶음 요리를 만들고 싶다면 하단 흐름대로 만들어주시기 바랍니다. 또한, 이렇게 만든 볶음과 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -오징어 -양파 -파 -청양고추 -와인(없으면 청주도 가능) -양조간장 -고추장 -고춧가루 -참치액젓 -다진마늘 -참기름 1. 오징어 손질하기 오징어 볶음 맛있게 만드는법 첫 번째로 오징어 손질을 하도록 합니다. 오징어 손질할 때는 오징어는 내장도 있고, 눈이 있어 흰색옷을 입고 요리를 할때 잘못하면 먹물이 묻을 수 있으므로 주의해서 손질하도록 합니다. 특히, 내장을 제거한후 칼질 하면 되는데, 미끄러우니 조심해서 칼질 ..

우엉조림 맛있게 하는법 이것 하나면 끝 우엉조림 맛있게 하는법 알려드리겠습니다. 영양가 풍부한 우엉을 활용해서 조림을 해두면 김밥 재료로도 금방 활용할 수 있고 밑반찬으로도 손색이 없습니다. 손질이나 조리는 법 전혀 어렵지 않으니 아래 흐름대로만 따라와주시기 바랍니다. 또한, 이렇게 만들어진 우엉조림과 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -우엉 -간장 -올리고당 -설탕 -식용유 -참기름 -통깨 1. 우엉 껍질 손질 우엉조림 맛있게 하는법 첫 번째 과정은 우엉 껍질을 손질해주는 과정입니다. 우엉 겉에 흙이 묻어 있다면 흙을 흐르는 물에 씻어서 제거한 뒤 감자껍질 깎는 필러로 슥슥 우엉 껍질을 제거해주면 됩니다. 필러로 하면 간단하게 제거할 수 있으므로 이렇게 ..

돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 핵심 양념장 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 알려드리겠습니다. 돼지갈비찜용 고기와 야채 몇 가지만 있으면 맛있게 만들 수 있는 요리가 바로 갈비찜입니다. 양념 만드는 방법만 아래 흐름대로만 따라하면, 요리 초보도 금방 뚝딱 만들 수 있으니 레시피 방법은 아래를 참고해주시기 바랍니다. 또한, 돼지갈비찜과 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -돼지갈비찜용 고기(4인 기준 1근 반) -감자 -당근 -양파 -간장 -설탕 -참기름 -다진 마늘 -다진 대파 -깨소금 -후추 1. 핏물 제거하기 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 첫 번째 과정은 핏물을 제거하는 과정입니다. 갈비찜용 고기를 찬물에 담가서 핏기를 제거해줍니다. 구매하기 전, 미리 찜용 돼지..

무나물 맛있게 하는 법 핵심 비결 무나물 맛있게 하는 법 알려드리겠습니다. 시중에 쉽게 구할 수 있는 재료는 무로 무를 활용한 요리는 무궁무진합니다. 그 중, 밑반찬으로 간단하고 쉽게 만들 수 있는 것이 바로 무나물로 핵심 재료 이것만 넣으면 요리 초보도 정말로 맛있게 만들 수 있습니다. 무나물을 만들고 애매하게 남은 무를 몇 달도 거뜬히 보관하는 방법이나 무를 활용한 간단한 요리 방법은 하단글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -무 -대파 -들기름 -다진마늘 -소금 -설탕 -생강청 -쌀뜨물 -들깨가루 1. 무 썰기 무나물 맛있게 하는 법 첫 번째로 무를 썰어줍니다. 무는 1/4정도만 활용하면 됩니다. 썰 때는 너무 얇지 않게 도톰하게 채썰기해주면 됩니다. 얇게 썰게 되면 익는 과정에서 무가 대부분 ..

시금치나물 맛있게 무치는법 너무 간단 시금치나물 맛있게 무치는법 알려드리겠습니다. 시금치는 잘 무쳐놓으면 밑반찬으로도 활용하기 좋고, 김밥을 급하게 쌀 때도 활용하기 편합니다. 비빔밥 먹을때도 빨리 활용할 수 있으니 아주 간단하게 무치는 방법 알려드리도록 하겠습니다. 필요한 재료 -시금치 -다진마늘 -깨소금 -참기름 -간장 시금치 고르는법 나물을 할 때 시금치 고르는 방법도 미리 알아두면 좋습니다. 시금치를 마트에서 보면 유독 큰 시금치와 작은 시금치로 분류되어 있습니다. 큰 시금치는 주로 된장찌개와 같은 국거리 용으로 활용하면 좋고, 나물로 무쳐먹는 시금치는 되도록 작은 크기의 시금치를 사면 됩니다. 1. 시금치 깨끗하게 씻기 시금치나물 맛있게 무치는법 먼저 시금치를 깨끗하게 씻어줍니다. 시금치는 특히..

김치볶음밥 맛있게 만드는법 핵심 비율 김치볶음밥 맛있게 만드는법 알려드리겠습니다. 김치만 있으면 어디에서든 뚝딱 간단하게 해결할 수 있는 한끼가 바로 김치볶음밥입니다. 이왕 만들어먹는 거 맛있게 만들어먹으면 좋으니 아래 레시피 흐름대로만 잘 따라와주시기 바랍니다. 필요한 재료 -김치 -참치(참치 없으면 소세지, 스팸도 가능) -참기름 -깨소금 -간장 -설탕 -후추 1. 김치 자르기 김치볶음밥 맛있게 만드는법 일단 김치를 먹기 좋은 크기로 잘 잘라줍니다. 김치를 너무 크게크게 썰면 양념이 고루 베지 않으므로 이왕이면 잘개잘개 잘 잘라주도록 합니다. 김치 국물은 나중에 볶음밥 할 때 같이 넣어도 되니까 버리지 말고 그대로 놔두도록 합니다. 2. 식용유 두르기 김치를 적당한 크기로 잘 썰었다면 이제 후라이팬에..

계란말이 맛있게 하는법 편한 2가지 계란말이 맛있게 하는법 알려드리겠습니다. 시중에 쉽게 구할 수 있고, 다양한 요리를 할 수 있는 식재료는 단연 계란입니다. 오늘은 후라이팬에서 말면서 만드는 방법, 그리고 후라이팬에서 꺼낸 뒤 마는 방법 2가지 버전으로 알려드리겠습니다. 둘다 맛있으니 참고해서 만들어보시기 바랍니다. 후라이팬에서 모양 만드는 방법 필요한 재료 -맛살 -고추(생략 가능) 혹은 피망 -계란 -양파 1. 야채 다지기 계란말이 맛있게 하는법 첫번째는 야채를 다져줘야 합니다. 겨울이면 감기에 잘 걸리기 쉬우니 비타민 c를 섭취하는 게 좋습니다. 고추나 피망에는 비타민 c가 많이 포함되어 있으므로 아이들을 위한 계란말이를 만들 때, 평소 피망과 고추 먹지 않았던 아이들도 계란말이 안에 넣어서 만들..

버섯전골 맛있게 만드는법 육수 비결 버섯전골 맛있게 만드는법 알려드리겠습니다. 추운 겨울, 버섯전골 레시피는 들어가는 재료에 따라 무궁무진하게 활용할 수 있습니다. 오늘은 어묵과 소고기를 넣은 방법으로 알려드리지만 제가 알려드린 레시피에서 추가로 만두를 넣거나 불고기를 넣거나 등등 응용하면 좋을 듯 합니다. 필요한 재료 -어묵 -버섯(느타리 버섯, 팽이버섯, 표고버섯 등) -쑥갓 -소고기 등심 -두부 -간장 -올리고당 -후추 -설탕 -다진마늘 1. 육수 내기 버섯전골 맛있게 만드는법 먼저 육수를 내도록 합니다. 진한 국물맛을 위해서 전골에는 육수가 필수입니다. 멸치와 다시마, 파의 흰 부분을 활용해서 육수를 내면 됩니다. 또한 집에 남은 무가 있다면 무도 함께 넣어줘서 육수 내주면 좀 더 시원한 맛을 낼..